Ένα cookbook που ακολουθεί μια φρέσκια μαγειρική αφήγηση και βάζει στο επίκεντρο τα λαχανικά – μια σχεδόν αστείρευτη δεξαμενή πρώτης ύλης, θρεπτικής αξίας και γευστικής πολυπλοκότητας. Φώτης Βαλλάτος, Ταξιδιωτικός και γαστρονομικός δημοσιογράφος.
Τα πιάτα της έχουν τη φρεσκάδα και την απενοχοποιημένη ματιά του ανθρώπου της γενιάς της, που δεν φοβάται να ξεπεράσει όρια και να δημιουργήσει μια ιδιωματική κουζίνα με τόπο καταγωγής τις προσωπικές της αναμνήσεις. Νανά Δαρειώτη, Δημοσιογράφος γεύσης
Είναι για όλους εμάς που θέλουμε να μαγειρεύουμε στο σήμερα, στο εδώ και το τώρα. Νένα Δημητρίου, Food & Travel editor, περιοδικό Γαστρονόμος.
Χάρηκα πάρα μα πάρα πολύ όταν μου είπε για το βιβλίο γιατί την αγαπώ, μου θυμίζει μια πιο ανέμελη εποχή και είναι ένα ζωντανό παράδειγμα του «κάνε αυτό που σου αρέσει, κάνε το καλά και όλα τ’ άλλα θα έρθουν». Μαριλού, καλοτάξιδο! Συνέχισε να σπρώχνεις τη φάση ένα βήμα πιο πέρα τη φορά. Σωτήρης Κοντιζάς
Και μόνο που διαβάζω τις σημειώσεις του βιβλίου έχω αρχίσει και λιγουρεύομαι και ανυπομονώ να ξεκινήσω να μαγειρεύω, αλά Madame Ginger. Ηλίας ΜαμαλάκηςΤο βιβλίο αυτό είναι, κατά τη γνώμη μου, ένα από τα μοναδικά παραδείγματα βιβλίου συνταγών στην ελληνική γλώσσα που απευθύνεται σε νέους ανθρώπους. Μιχάλης Μιχαήλ, Lifo
Με μοντέρνα ηδύσματα, πρωτότυπους συνδυασμούς, λεπτομέρειες χαριτωμένες, χρήσιμες συμβουλές και ένα σωρό γλυκόλογα και τερτίπια νοστιμιάς, θες δεν θες, τη δαγκώνεις για τα καλά τη λαμαρίνα. Άγγελος Ρέντουλας, Αρχισυντάκτης περιοδικού Γαστρονόμος
Στο Δε Κούκμπουκ η Madame Ginger, με νέα υλικά, σύγχρονες τάσεις και τεχνικές, το πάει λίγο παραπέρα, δημιουργώντας ευφάνταστα και λαχταριστά πιάτα. Δημήτρης Ρουσουνέλος, Γευσιθήρας
Η Μαριλού μαγειρεύει πραγματικά στο σήμερα, δημιουργεί πιάτα που έχουν φαντασία αλλά δεν είναι γεμάτα με άγνωστα υλικά και λέξεις, συνταγές που χαρίζουν νοστιμιά στην καθημερινότητα χωρίς να είναι μπελαλίδικες. Ζωή Παρασίδη, Δημοσιογράφος
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.